近來，關于“弱堿水”的健康與否成為社會關注熱點。這股由西方席卷而來的健康時尚風，引起了人們的關注。

弱堿水一般是指水的PH值在7.8到8.5的水。天然弱堿水除了PH值成堿性，調節人體酸堿度外，還富含硼、鋅、硒、鉻等離子礦物和微量元素，是上好的飲品，對傳輸氧氣，調節新陳代謝，排除酸性廢物和預防疾病是非常必要的。目前，世界上只有法、俄、德等少數國家出產天然弱堿水。

據科學統計，世界上80%的人是亞健康，酸性體質，10%是極度酸性體質，只有10%是酸堿平衡，才是健康體質。所以科學家建議飲用弱堿水可改善體質，預防疾病。

鑒于國內還未出臺關于弱堿水的飲用標準，于是，高活性、弱堿性這2項指標成為人們最新對飲用水的要求。